Kopi Fair Trade adalah bagian dari gerakan global yang bertujuan untuk menciptakan praktik perdagangan yang lebih adil dan berkelanjutan dalam industri kopi. Sistem Fair Trade (perdagangan yang adil) berfokus pada […]
Dampak Iklim Terhadap Kualitas Biji Kopi
Kopi adalah salah satu komoditas pertanian paling populer di dunia, dan kualitasnya sangat dipengaruhi oleh lingkungan tempat tanaman kopi tumbuh, termasuk faktor iklim. Iklim memainkan peran penting dalam siklus hidup […]
Mikroklimat dan Terroir: Bagaimana Lingkungan Menentukan Rasa Kopi?
Kopi bukan hanya sekadar biji yang diproses dan diseduh; ia adalah hasil dari interaksi kompleks antara lingkungan tumbuh dan metode pengolahan. Dua faktor lingkungan utama yang sangat memengaruhi kualitas dan […]
Panduan Lengkap Membuat Kopi dengan Teknik Manual Brewing
Manual brewing, atau penyeduhan kopi manual, adalah metode yang menggunakan tangan untuk menyeduh kopi tanpa menggunakan mesin otomatis. Teknik ini memberikan kendali penuh atas setiap aspek proses penyeduhan, seperti suhu […]
Alat Seduh Manual: Pour Over dan Seni Menyeduh Kopi
Dalam dunia kopi, metode seduh manual semakin populer, terutama di kalangan penggemar kopi spesialti. Salah satu teknik seduh manual yang paling disukai adalah pour over, karena memungkinkan kontrol penuh atas […]
Roasting Kopi: Seni dan Ilmu di Balik Cita Rasa Kopi
Roasting atau pemanggangan kopi adalah proses kunci yang mengubah biji kopi mentah (green bean) menjadi biji kopi matang yang siap diseduh. Proses ini sangat penting dalam menentukan cita rasa akhir […]
Jasa Pembuatan Cafe: Mengembangkan Cafe Impian Anda
Membuka cafe bukanlah sekadar bisnis, tetapi juga sebuah seni untuk menghadirkan pengalaman yang unik bagi para pelanggan. Namun, mewujudkan cafe impian Anda memerlukan perencanaan yang matang, desain yang menarik, serta […]
Menemukan Keunikan V60
Dalam dunia perkopian yang semakin berkembang, banyak metode seduh kopi yang beragam telah diperkenalkan. Salah satu metode yang semakin populer adalah V60, juga dikenal sebagai Hario V60. Metode ini adalah […]
Ijen Long Orange Bourbon: Kopi Langka dari Kebun Mas Iyan
Di antara berbagai jenis kopi yang ada, terdapat Ijen Long Orange Bourbon yang memiliki keunikan dan keistimewaan tersendiri. Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi asal-usul, proses budidaya, karakteristik rasa, serta […]
Mengenal Lebih Dekat Hario V60: Alat Seduh Kopi Ikonik
V60 adalah salah satu jenis alat seduh kopi yang populer, yang juga dikenal sebagai “Hario V60” karena diproduksi oleh perusahaan Jepang bernama Hario. Alat ini memiliki bentuk kerucut dengan sudut […]