on June 17, 2023
Di antara berbagai jenis kopi yang ada, terdapat Ijen Long Orange Bourbon yang memiliki keunikan dan keistimewaan tersendiri. Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi asal-usul, proses budidaya, karakteristik rasa, serta pengalaman menikmati kopi yang langka dan istimewa dari kebun kopi Mas Iyan.
Kopi langka ini ditanam dengan penuh kecintaan dan dedikasi di kebun kopi Mas Iyan. Proses budidaya dimulai dari penanaman dan perawatan bibit kopi hingga pemetikan ceri kopi yang matang. Setelah itu, biji kopi dipisahkan dari daging ceri dan menjalani proses fermentasi yang membantu mengembangkan profil rasa unik. Setelah mengering, biji kopi ini diproses lebih lanjut dengan teknik khusus untuk mempertahankan keunikan dan karakteristiknya.
Varietas kopi Typica, atau sering disebut juga sebagai Arabica Typica, merupakan varietas kopi yang berasal dari Yaman dan menjadi salah satu varietas kopi Arabika yang paling dikenal di dunia. Tanaman kopi Typica memiliki ciri khas daun yang lebar dan buah ceri yang cukup besar. Rasa kopi Typica umumnya memiliki keasaman yang lembut, tubuh yang medium, serta aroma yang kompleks dengan nuansa buah-buahan, cokelat, dan rempah-rempah.
Sementara itu, varietas kopi Orange Bourbon merupakan hasil persilangan antara varietas kopi Bourbon yang berasal dari Pulau Bourbon, Réunion dengan varietas kopi Orange. Varietas kopi Orange bourbon sendiri memiliki biji yang berwarna oranye, yang memberikan nama pada varietas ini. Orange Bourbon memiliki karakteristik rasa yang berbeda dari varietas Bourbon biasa, dengan keasaman yang lebih tinggi dan rasa buah yang lebih kuat. Hal ini menjadikan kopi Orange Bourbon memiliki kompleksitas rasa yang menarik, dengan sentuhan manis dan buah yang mencolok.
Kombinasi antara varietas kopi Typica dan Orange Bourbon pada kopi hibrida ini menciptakan profil rasa yang unik. Typica memberikan keasaman yang lembut dan aroma kompleks, sedangkan Orange Bourbon memberikan sentuhan buah-buahan yang khas. Gabungan ini menghasilkan kopi dengan karakteristik yang kompleks dan memikat, dengan nuansa karamel dan cokelat yang lembut.
Perbedaan varietas kopi pada Ijen Long Orange Bourbon memberikan dimensi rasa yang menarik dan menggugah selera. Ini menjadikan kopi ini sangat menarik bagi pecinta kopi yang ingin menjelajahi beragam rasa dan nikmati pengalaman yang istimewa dalam secangkir kopi.
Kopi langka ini menawarkan pengalaman rasa yang tak tertandingi. Aroma khasnya yang harum dengan sentuhan buah-buahan segar menggoda indera penciuman. Rasa yang kaya dengan keasaman yang seimbang memberikan kelezatan yang memanjakan lidah. Hibrida antara varietas kopi typica dan orange bourbon memberikan karakteristik rasa yang unik dengan sentuhan karamel dan cokelat lembut. Rasakan juga kehadiran keasaman cerah yang menyegarkan dengan setiap tegukan.
Untuk mencapai hasil seduhan yang optimal, disarankan menggunakan metode seduh V60 atau pour-over untuk mengungkapkan secara menyeluruh profil rasa kopi dari Ijen Bondowoso ini. Ketelitian dalam pengaturan rasio air dan biji kopi serta kehati-hatian dalam proses seduh akan memberikan cangkir kopi yang istimewa. Untuk penyajian, nikmati kopi ini dalam keadaan hangat dan rasakan setiap nuansa rasa yang menggoda. Simpan biji kopi Super Langka ini di tempat yang kedap udara untuk menjaga kesegarannya dalam jangka waktu yang lebih lama.
Ijen Long Orange Bourbon adalah kopi langka yang patut dinikmati oleh pecinta kopi sejati. Keunikan dari perpaduan varietas kopi typica dan orange bourbon serta proses pengolahan yang teliti menjadikan kopi ini memiliki profil rasa yang memikat.
Dalam setiap cangkir kopi Ijen Long Orange Bourbon, Anda akan merasakan dedikasi petani kopi Indonesia dan kerja keras mereka dalam menciptakan kopi berkualitas tinggi. Nikmati pengalaman menyeduh kopi yang istimewa dan banggakan kekayaan kopi Indonesia. Selain itu, dedikasi dari kebun kopi Mas Iyan dalam menghasilkan kopi berkualitas tinggi menjadikan Ijen Long Orange Bourbon sebagai pilihan yang tepat bagi mereka yang menghargai kopi yang istimewa.