Ternyata menyeruput kopi di pagi hari selain menyegarkan, juga dapat merangsang keinginan untuk buang air besar. Banyak orang mengira kafein dalam kopi dapat mendatangkan rasa mulas. Namun, tidak ada riset yang berhasil membuktikannya.
“Kopi memiliki efek merangsang pada pergerakan usus, dan itu sama sekali tidak berhubungan dengan kafein. Kami juga menemukan kecenderungan ini bahkan dengan kopi tanpa kafein,” ujar penulis studi Xuan-Zheng Shi
Penelitian ini memang tidak diterapkan pada manusia dan masih memerlukan studi lebih lanjut untuk mengetahui efeknya pada manusia. Penelitian ini belum dipublikasikan tetapi sudah dipresentasikan pada konferensi penelitian Pekan Penyakit Pencernaan baru-baru ini. “Para ilmuwan mengungkapkan kopi menyebabkan kontraksi usus yang mengaktifkan desakan,” kata Satish Rao, M.D., Ph.D., Direktur Pusat Kesehatan Pencernaan di Georgia Regents University.
Dua dekade lalu, Dr Rao memimpin penelitian yang memakai probe anal dengan sensor untuk mengukur aktivitas tekanan di berbagai bagian usus besar dan dubur peserta riset.
Selama 10 jam, periset minum kopi berkafein, kopi tanpa kafein, dan air panas dalam jumlah yang sama serta makan burger yang mengandung 1.000 kalori.
Hasil riset menemukan, makanan memicu aktivitas terbesar dalam pencernaan peserta.
Menurut peneliti, ketika kopi mencapai perut kita, satu atau lebih dari ratusan senyawanya memicu produksi hormon-hormon tertentu dalam tubuh, seperti motilin, yang merangsang kontraksi usus atau gastrin, yang menyebabkan sekresi asam di perut. Inilah yang merangsang keinginan buang air besar. Namun, peneliti mengatakan adanya kombinasi faktor lain yang turut menentukan keinginan buang air besar.
Ini menunjukkan kopi juga memang berperan terhadap usus besar. Satu atau lebih ratusan senyawanya memicu produksi hormon-hormon tertentu dalam tubuh, seperti motili yang merangsang kontraksi usus atau gastrin, yang menyebabkan sekresi asam di perut. Saat itulah kotoran akan tertendang.
“Usus besar Anda sekitar dua kali lebih aktif di pagi hari berkat ritme sirkadian tubuh,” kata Dr Rao. Mengonsumsi sarapan dan segelas kopi dapat memicu kontraksi kolon yang mengakibatkan keinginan buang air besar. Jadi, demi menghindari rasa mulas karena minum kopi, Dr Rao merekomendasikan kita untuk memberi waktu guna menenangkan usus di pagi hari. Selain itu, ketika mengonsumsi segelas kopi di pagi hari, jangan mengonsumsi makanan atau berolahraga karena dua hal tersebut juga membuat usus berkontraksi.